Approche partenariale

COFFEEWORKS

Une approche de l’excellence du café basée sur les données.

COFFEEWORKS est une approche en 8 points qui permet de mettre en œuvre tous les aspects clés d’une offre de café réussie. Ce programme unique a été conçu pour faciliter l’homogénéité, tout en intégrant et en maintenant des normes en matière de café sur un ou plusieurs sites. Grâce à notre formation complète et à nos ressources spécifiquement adaptées à votre entreprise, nous vous garantissons que vous disposez de tous les outils nécessaires pour servir un café exceptionnel et constant, tasse après tasse.

Les trois règles d’or

Nos trois règles d’or constituent la base de notre partenariat et de l’excellence du café dans votre entreprise. Les difficultés rencontrées avec les machines à café, la qualité du café et les problèmes d’incohérence sont presque toujours liés à l’une de ces règles.

1. Conservez la fraîcheur de votre café
2. Gardez votre lait froid et frais
3. Gardez votre machine propre

Formation sur site et hors site

Livré chez vous ou dans les locaux de formation de la Coffee Academy, à Zollikofen, Berne.

Cours de COFFEEWORKS

Conçu pour améliorer les compétences et les connaissances et pour permettre au personnel de se sentir en confiance, quel que soit son rôle.

• Devenir barista
• Voyage à travers le café
• Critique du gestionnaire

Outils de renforcement

Qu’il s’agisse de guides électroniques, de contenus vidéo ou de formations ponctuelles, nous fournissons les outils dont votre équipe a besoin pour soutenir l’apprentissage continu.

ÉTUDES DE MARCHÉ ET ANALYSES

La seule façon de garantir que vous fournissez toujours le bon café est de comprendre votre public. Chaque offre de café que nous proposons est basée sur des données intelligentes provenant de sources de premier plan, ainsi que sur notre propre programme de recherche sur mesure, ce qui vous permet de toujours rester à la pointe des dernières tendances de consommation.

MARKETING ET STRATÉGIE DE MARQUE

Des mélanges maison aux promotions saisonnières, nous nous appuyons sur les tendances du marché pour nous assurer que votre offre de café reflète les préférences de vos consommateurs. Grâce à notre réseau d’agences créatives, nous pouvons vous aider à concevoir une marque de café qui trouvera un écho auprès de votre marché cible et vous aidera à vous démarquer. Un café qui a autant d’allure que de goût.