Een deskundig afgestemde melange, ontwikkeld op basis van de strenge criteria van Insomnia. De melange bewaarde alle uitzonderlijke eigenschappen waar Insomnia-klanten van houden – een donker geroosterde koffie, volle smaak, zoete cacaotoetsen en Fairtrade-accreditering:

Dalla Corte Evo2 machine met gekoppeld maalsysteem, dat in combinatie
voor consistente koffie zorgt met automatische maalfunctie en een fantastisch eindproduct

Specifieke, uitgebreide training om elke kop koffie consistent te maken, inclusief
vier specifieke trainingssessies per week om de barista's te helpen perfecte espresso en melk af te leveren