CENTRALE INKOOP
We kopen onze groene koffiebonen in via ons kantoor in Genève. Door centraal in te kopen, kunnen we de beste bonen tegen de beste prijs inkopen en vervolgens aanbieden aan onze klanten.
De verwachte opbrengst en de vraag en trends in de consumentenmarkt zijn leidend bij de inkoop. We kopen onder meer bonen in die duurzaam of organisch geteeld zijn en een keurmerk hebben, zoals UTZ, Rainforest Alliance, Fairtrade/Max Havelaar, 4C. We werken volgens internationale gedragsregels om zo boeren te ondersteunen in hun ondernemerschap en het ecosysteem en dierenrijk te beschermen.
Kwaliteit staat aan de basis van het proces. Om de beste kwaliteit ongebrande bonen te garanderen, reizen onze koffie-inkopers regelmatig naar de plantages waar onze bonen groeien. Dit zijn onder meer de plantages die we zelf bezitten in Blue Mountains in Jamaica en in Hawaii. We weten dus uit eerste hand hoe we keer op keer topkwaliteit kunnen beloven. Daarnaast werken onze inkopers nauw samen met onze UCC Afdelingen Kwaliteit in Santos (Brazilië) en Ho-Chi-Minh (Vietnam).